Абонданс (Abondance cattle)Абонданс е смесена порода говеда, която произхожда от високите долини на От-Савой (Haute-Savoie), Франция.
Описание:
Те са средни по големина, като кравите тежат между 580 и 680 kg. и са високи 1.30 см. Те са златистокафяви с бяла глава (с изключение на очите), долната част на корема и крайниците на краката. Биковете тежат между 645 и 820 kg и са високи 1,70 см. Цветът им е различен - кестеняво-червен и малко бяло по главата. |
Млякото от тази порода е богато на мазнини и протеини, с добър баланс между двете. Млякото по традиция се използва за производството на различни видове сирена Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) като: Reblochon, Abondance, Tom des Bauges и Beaufort. Типичното производство на мляко е 5700 kg на лактация. Тази порода е особено ценена заради способността си да издържа на екстремни колебания в температурата, плодородието, лекотата на развъждане, млякото, дългия си живот и месото.
|
Произход:
Тези говеда идват от Чаблаис в От-Савой (Haute-Savoie), където е била отглеждана от монасите от Абатство Сейнт Морис, Агаунум през 12-ти век. Първоначално е била известна като Чаблаисен.
Тези говеда идват от Чаблаис в От-Савой (Haute-Savoie), където е била отглеждана от монасите от Абатство Сейнт Морис, Агаунум през 12-ти век. Първоначално е била известна като Чаблаисен.
Понастоящем във Франция има около 150 000 говеда от тази порода. Те са изнасяни и за Северна Америка, Великобритания, Нова Зеландия, Ирак и Африка. В Западна Африка те са били кръстосани с N'dama.