Абердин-ангус (Angus)
Създадена е в Североизточна Шотландия в графствата Абердин и Ангус от черното безрого говедо. В резултат на продължителния отбор и подбор е създадена
високозрялата порода Абердин-ангус с отличителни месни качества, скорозрялост, дребен ръст (височина на кравите 110-125см,а на биците 135см), черен цвят и с отлично развита мускулатура, особено на задния пояс. Срещат се и червени индивиди. |
Главата е малка, благородна, гърдите са дълбоки и широки, краката са къси и нежни.
Темпераментът е жив. Кравите тежат 500кг, а биците-700-900кг, а телетата при раждането тежат 25-30кг. Кланичният рандеман е висок 65-70%. Месото е мраморирано, нежно, сочно и вкусно. Характерна особеност е дребноплодието,поради което Абердин-ангусът е много подходящ за кръстосване с други породи. |