Блю дю Норд/Северно синьо говедо (Bleue du Nord)Северното синьо е френска порода говеда с двойно предназначение от района Север-Па дьо Кале в североизточната част на страната, на границата с Белгия. То споделя произхода си с Белгийското синьо, но за разлика от него тази порода селективно се отглежда както за месо, така и за мляко и производство на млечни продукти. Характерното за Белгийското синьо "двойно мускулиране", причинено от генетичен дефицит на миостатин, също присъства в Северното синьо, но в ограничена и контролирана степен.
|
История:
Подобно на много европейски породи, Северното синьо произлиза от размножаването на породата Дърам - по-късно наричана Шортхорн - внесена от Великобритания. От около 1850 г., в историческия район на Хейнот на границата между Франция и Белгия, Дърам е бил кръстосан с млечни говеда от типа Холандко фризийско с цел да комбинира растежа на първата с млечните качества на последната порода. Първоначално размножаването е насочено към производство на мляко за направата на млечни продукти.
В края на деветнадесети век Северното синьо е широко разпространено в региона. По време на Първата световна война броят им спаднал драстично, а до 1930 г. не е имало повече от 50 000 глави. Родословната книга на Северното синьо е затворена през 1953 г. От около 1960 г. отглеждането на Белгийското синьо - известно във Франция като Blanc-Bleu - е силно концентрирано върху производството на говеждо месо и върху характеристиката "двойно мускулиране". Малък брой френски животновъди продължават да повишават стария тип - двойно предназначение. През 1986 г. или 1998 г. е открита нова родословна книга на Северното синьо.
През 2007 г. консервационният статус на Северното синьо бил включен в списъка на ФАО като "застрашен, но поддържан". През 2014 г. общата численост била 1490. През 2008 г. е осъществен международен проект за сътрудничество за координиране на обмена на животновъдния фонд между Северното синьо на Франция и тясно свързаното с тази порода Белгийско синьо от Белгия и оцелелият остатък от белгийското синьо с двойно предназначение.
Подобно на много европейски породи, Северното синьо произлиза от размножаването на породата Дърам - по-късно наричана Шортхорн - внесена от Великобритания. От около 1850 г., в историческия район на Хейнот на границата между Франция и Белгия, Дърам е бил кръстосан с млечни говеда от типа Холандко фризийско с цел да комбинира растежа на първата с млечните качества на последната порода. Първоначално размножаването е насочено към производство на мляко за направата на млечни продукти.
В края на деветнадесети век Северното синьо е широко разпространено в региона. По време на Първата световна война броят им спаднал драстично, а до 1930 г. не е имало повече от 50 000 глави. Родословната книга на Северното синьо е затворена през 1953 г. От около 1960 г. отглеждането на Белгийското синьо - известно във Франция като Blanc-Bleu - е силно концентрирано върху производството на говеждо месо и върху характеристиката "двойно мускулиране". Малък брой френски животновъди продължават да повишават стария тип - двойно предназначение. През 1986 г. или 1998 г. е открита нова родословна книга на Северното синьо.
През 2007 г. консервационният статус на Северното синьо бил включен в списъка на ФАО като "застрашен, но поддържан". През 2014 г. общата численост била 1490. През 2008 г. е осъществен международен проект за сътрудничество за координиране на обмена на животновъдния фонд между Северното синьо на Франция и тясно свързаното с тази порода Белгийско синьо от Белгия и оцелелият остатък от белгийското синьо с двойно предназначение.
Характеристика:
Северното синьо може да бъде черно-бяло, синьо-бяло или бяло на цвят. Носното огледало и лигавиците са тъмни. Рогата са бели в основата с черни върхове. Говедата са послушни и лесно се управляват. Те са здрави, устойчиви и добре приспособени към студените и влажни условия на техния роден район. Генът Mf, който причинява дефицит на миостатин, който води до "двойно мускулиране" характерна особенност на белгийската синя порода, присъства в около 10-20% от популацията на Северното синьо. За да се поддържа генетичното разнообразие, редица бикове, които не са хомозиготни за Мf гена, се избират всяка година като донори за изкуствено осеменяване.
Северното синьо може да бъде черно-бяло, синьо-бяло или бяло на цвят. Носното огледало и лигавиците са тъмни. Рогата са бели в основата с черни върхове. Говедата са послушни и лесно се управляват. Те са здрави, устойчиви и добре приспособени към студените и влажни условия на техния роден район. Генът Mf, който причинява дефицит на миостатин, който води до "двойно мускулиране" характерна особенност на белгийската синя порода, присъства в около 10-20% от популацията на Северното синьо. За да се поддържа генетичното разнообразие, редица бикове, които не са хомозиготни за Мf гена, се избират всяка година като донори за изкуствено осеменяване.
Северно синьото селективно се отглежда, за да запази способността си да се размножава естествено и отелването да протича нормално. Доходността на млякото е по-ниска, отколкото в специализираните млечни породи. При стандартна лактация от 300 дни животните дават около 6108 литра мляко. Рекордът за породата е 10,795 kg за една лактация. Месото е нежно и с ниско съдържание на мазнини.
Мъжките достигат тегло средно 1150 кг, а женските около 700 кг. Височината при холката следователно е 142 см и 135 см.
Мъжките достигат тегло средно 1150 кг, а женските около 700 кг. Височината при холката следователно е 142 см и 135 см.