Американски Йоркшир (American Yorkshire)Американският Йоркшир е порода свине с американски произход, т.е американската версия на Английският Йоркшир или сега наричана Голяма бяла свиня.
Американският Йоркшир има бяла или светло розова на цвят на кожата и с изправени уши. Породата Йоркшир е създадена в Англия през 1761 г., но през 1930 г. е внесена в САЩ по специално в Охайо, но поради бавния темп на растеж те не били много популярни. Но по-късно през 1940 г. се внасят животни от Канада и Англия и чрез подбор се повишава темпът на растеж, повишава се количеството на месо и се намалява сланината. Днес Американският Йоркшир е разпространен е почти всеки американски щат. |