Кафяво алпийско говедо
|
Кафявата алпийска е комбинирана порода с направление за мляко и месо. Има здрава конституция и хармонично телосложение. Цветът на космената покривка е сивокафяв със светъл и тъмен оттенък. Характерните морфологични особености са светлия пръстен около носното огледало, светло оцветените косми в ушната раковина и светлата вулва с тъмна ивица по средата .
|
Кравите тежат 500-600кг, а биците-800-1000кг, а телетата се раждат с тегло 40-50кг. Средната млечност е 3500-4000кг с 3,8-4,0% масленост. В Швейцария са имали 4568кг годишна млечност с 3,91% масленост и 3,34% белтъчини. Кланичният рандеман е 55-65%.
В САЩ и в Канада кафявото алпийско говедо е специализирано в направление за мляко и се обособява като самостоятелна порода-Американска кафява. Освен с високата млечност Кафявата алпийска се характеризира и с много добри месни качества. |