Костромска порода говеда
|
Средният млечен добив на лактация за 305 дни е 6500 кг. Съдържанието на мазнини в млякото на животните от Костромската порода варира от 4,11% до 4,13%. Съдържание на протеини от 3,3% до 3,5%.
Костромската порода е създадена като порода за мляко и месо. Това се определя от кръвта на Кафявото Швейцарско говедо. Използването на Кафявата Швейцарска порода от американското развъждане позволило да се създаде по-млечен тип, което довело до известно намаляване на живото тегло на животните, с около 40-50 кг или 5-8%. В същото време се запазва високото качество на млякото, включително повишено съдържание на протеини. Тази генетична характеристика е проследена в продължение на 30 години. Живото тегло на крави с трета лактация и по-възрастните е 620-640 кг. Живото тегло на юниците е от 580 до 620 кг. |
Някои от кравите от тази порода са били използвани до 19-22 годишна възраст и през целия си живот са давали мляко от 102 000 до 120 000 кг мляко. В допълнение към доброто производство на мляко, животните от Костромската порода показват отлична месна продуктивност.
Костромската порода говеда е одобрена през 1944 г. по заповед на Народния комисариат на СССР на 27 ноември. |