Създадена е от европейски селекционери при развъждането на внесени от САЩ пуйки. Наименованието и е дадено от американските птицевъди, които са внесли от Холандия бели пуйки. Пуйките имат добри месодайни качества и много вкусно и нежно месо. Поради тези качества са широко разпространени в много европейски страни. Живата маса на пуяците достига 11 - 13, а на пуйките - 6 - 8кг. Ггодишната носливост е по-висока, отколкото на бронзовата пуйка и достига 80 - 100 яйца. Имат бял цвят.