Месен тип |
Шортхорн (Shorthorn)
Английския шортхорн, специализиран в направление за месо, има историческо значение, тъй като при създаването му за първи път е използувана целенасочена развъдна програма от английски развъдчици.
Създаден е чрез кръстостването на тотишкото едро местно говедо и Черношарено холандско говедо. През 1770г. братята Колинг прилагат строгата научна разжъдна програма за усъвършенствуването му. Създаден е и тип за месо и мляко. |
Екстериорът на Шортхорна е типичен за говедата с направление за месо. Главата е малка, шията е къса и добра замускулена. Гърдите са дълбоки и широки, бъчвовидни със силно изпъкнал предгръдник. Тялото е дълго, закръглено, с дълъг гръб и с широка поясница. Крупата е почти квадратна и отлично замускулена. Крайниците са сравнително къси и тънки. Цветът на космената покривка е червено-кафяв с бели петна, а има животни с бял цвят. Това е скорозряла порода и натрупва много тлъстини около вътрешните органи. Месото е светло,добре мраморирано. Кравите тежат 600- 800 кг, а биците - около 1000 кг.
|